Młode cukinie są bardzo delikatne i smaczne -
te właśnie są najlepsze są na surówki. U mnie w ogrodzie jak zwykle będzie ich
dużo. Zapowiedziałam domownikom, oczywiście w żartach, że od teraz
cukinia będzie na śniadanie, obiad i kolację - a jest to wykonalne. Dzisiaj
surówka z cukinii.
Składniki:
- 1 mała cukinia
- 1 marchewka
- 2 ogórki małosolne
- 1/3 sałaty lodowej
- Dowolny sos do surówki (woda, oliwa, cytryna, cukier, sól + zioła )
Wykonanie:
Umytą cukinię
skrajamy obieraczką do warzyw i tak samo postępujemy z marchewką ( wcześniej
obraną ) i ogórkiem, sałatę kroimy na kawałki. Całość delikatnie mieszamy i polewamy sosem.
SMACZNEGO
0 komentarze:
Prześlij komentarz