Zupa czosnkowa

Myślę, że jest wielu miłośników czosnku i trzeba przyznać, że zupa czosnkowa jest rewelacyjna a do tego bardzo prosta w wykonaniu.

A zatem do dzieła.

Składniki:

• 3 l wody
• 2 kostki bulionu wołowego
• 3 marchewki
• 2 ziemniak
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• 1 cebula
• 4 serki topione – śmietankowe
• 1 główka czosnku ( ilość zawsze można zmienić, warto smakować )
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• Sól, pieprz
• Pestki dyni
• grzanki

Wykonanie:

Zagotowujemy wodę, dodajemy kostki bulionu oraz warzywa. Gdy warzywa będą miękkie miksujemy je. Następnie dodajemy serki topione i mieszamy aż uzyskamy jednolitą zupę. Gotujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę oraz granulowany czosnek. Od tego momentu już nie gotujemy ale tylko podgrzewamy, gdyż czosnek bardzo szybko traci swoje walory smakowe. Podajemy z uprażonymi pestkami dyni i grzankami. SMACZNEGO.