Kolorowa sałatka z jajek, pomidorów i szczypiorku

Niedziela, słońce i kolorowe śniadanie. Czego więcej potrzeba. I tak dzisiaj kolorowa propozycja śniadaniowa – sałatka z jajek, pomidorów i szczypiorku.

Składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• Pęczek szczypiorku
• 2 pomidory średniej wielkości
• 10 pomidorków koktajlowych
• Majonez
• Słodka śmietana
• Sól
• Pieprz

Wykonanie:

Jajka i 2 pomidory kroimy w dużą kostkę. Szczypiorek siekamy. Pomidorki koktajlowe kroimy na cząstki. Kilka łyżek majonezu mieszamy z ok 50 ml -100 śmietany, przyprawiamy solą i pieprzem. W szklanej misce układamy warstwowo jajka, szczypiorek, pomidory w kostce ( jajka i pomidory lekko solimy i posypujemy pieprzem )majonez. Ponownie jajka, szczypiorek, pomidorki koktajlowe i majonez. Górę dekorujemy kilkoma cząstkami pomidorków koktajlowych i szczypiorku. SMACZNEGO.