Pomidorowy indyk z pieczarkami

Niedawno kupiłam kawałki udźca indyka bez kości i dzięki temu zrobiłam pomidorowego indyka z pieczarkami. Wyszło smacznie, szybko a poza tym inaczej.

Składniki:

• 500 gram udźca indyka bez kości
• 250 gram pieczarek
• 1 cebula żółta
• 1 cebula czerwona
• 3 łyżki ketchupu
• Czerwona delikata
• Sól
• Pieprz
• Czosnek granulowany
• olej

Wykonanie:

Mięso lekko przyprawiamy czerwoną delikatą, dodajemy łyżeczkę soli, ¼ łyżeczki pieprzu, ½ łyżeczki czosnku i ketchup. Całość mieszamy i pozostawiamy do zamarynowania. Cebulę kroimy w plasterki, pieczarki na mniejsze kawałki ( mniejsze na połowę ). Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę i pieczarki. Dodajemy mięso i dusimy pod przykryciem do miękkości ( możemy dodać szklankę wody )Podczas gotowania sprawdzamy, czy mięso nie przywiera do patelni i obracamy. SMACZNEGO.