Zapiekanki można wymyślać na 1000
sposobów i dzięki temu dzisiaj prezentuję zapiekankę z makronem, kurczakiem i
całą masą warzyw. Oczywiście nie zabrakło również sera. Wykorzystałam kurczaka
z poprzedniego dnia ale można usmażyć lub ugotować kurczaka specjalnie do tego
dania.
Składniki:
- Kawałki kurczaka ( najlepiej z sosem)
- ½ opakowania makronu ( świderki )
- Mieszanka ze słoika ( marchew, kukurydza, groszek )
- 2 ogórki kiszone
- ½ słoika papryki konserwowej
- 1 cebula
- 100 -150 gram startego sera
- Łyżka oliwy
- Sól, pieprz
- Czosnek granulowany
- Zioła prowansalskie
- Pieprz cayenne
Wykonanie:
Makaron gotujemy
w osolonej wodzie. Ogórki, paprykę, cebulę kroimy na kawałki. Rozdrabniamy
również kurczaka. Wszystkie warzywa razem z kurczakiem łączymy, mieszamy i
przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, pieprzem cayenne, czosnkiem i ziołami
prowansalskimi. W naczyniu z zapiekania umieszczamy połowę makaronu, skrapiamy
oliwą, nakładamy ½ wymieszanych warzyw z kurczakiem. Przysypujemy tartym serem,
ponownie kładziemy makaron, warzywa i ser. Całość zapiekamy w piekarniku w
temp. 180 o C przez około 40 minut. Można podawać z ketchupem.
0 komentarze:
Prześlij komentarz