Sernik z jabłkami lub jabłecznik z sernikiem na kruchym spodzie

Ciasto wymyśliłam zupełnie przypadkiem, sama byłam ciekawa co z tego wyjdzie. No i wyszło pysznie. Idealne ciasto szczególnie dla miłośników sernika i miłośników szarlotek. Rewelacja.

Składniki:

• Ciasto kruche – na tartę ( przypomnienie )
• 150 gram masła/ margaryny
• 100 gram cukru
• 300 gram mąki
• 1 jajko

Masa serowa:

• Ok. 500 gram twarogu ( mielonego do serników )
• 2 jajka
• ½ szklanki cukru
• ¼ kostki masła
• 1 opak. Cukru wanilinowego

3 – 4 jabłka

Wykonanie:

Zagniatamy ciasto, schłodzonym ciastem wlepiamy formę ( okrągłą do tarty ). Ciasto nakłuwamy widelcem i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do 180 ^o C przez 20 minut. Jabłka obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Pasterkami wykładamy podpieczony spód ciasta. Jajka ucieramy z cukrem, cukrem wanilinowym i masłem. Na koniec dodajemy twaróg. Mieszamy. Masę twarogową wylewamy na ułożone jabłka. Pieczemy przez 40 - 45 minut w temp. 180 ^o C. SMACZNEGO.