Sałatka jarzynowa – klasyka nad klasykami

Przyszedł czas na klasyczną sałatkę jarzynową. Pamiętam ją od zawsze, była obecna na  sylwestrowym, świątecznym  jak i imieninowym czy urodzinowym stole. Dla mnie jest ona jednym z najważniejszych dań. Smakuje zawsze i jest pyszna.

Składniki:

• 4 marchewki ( spore )
• 4 ziemniaki
• 1 korzeń pietruszki
• Kawałek korzenia selera
• Groszek z puszki
• 1 duża cebula ( lub 2 mniejsze )
• 4 - 5 jabłek
• 5 ogórków kiszonych
• 5 jajek
• Majonez
• 1 łyżka musztardy
• Sól
• Pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy i obieramy. Jabłka i cebulę obieramy. Wszystkie składniki kroimy w kostkę, łącznie z jajkami ugotowanymi na twardo. Dodajemy odsączony groszek. Wszystko razem mieszamy, przyprawiamy musztardą, solą, pieprzem i majonezem. Przechowujemy w lodówce. SMACZNEGO.