Naleśniki w trzech odsłonach

Aby każdy z biesiadników był zadowolony pokusiłam się o zrobienie trzech rodzajów nadzienia do naleśników. Każdy znalazł coś dla siebie. Wbrew pozorom nie było tak wiele pracy (dzięki naleśnikarce!) a efekt jak na zdjęciach.

Naleśniki z borówkami/ jagodami

Składniki:

• Borówki/ jagody
• Jogurt typu greckiego
• Cukier
• Śmietana kwaśna

Wykonanie:

Do jogurtu dodajemy borówki oraz cukier do smaku, część borowek rozdrabniamy widelcem. Farsz zawijamy w naleśniku i podajemy ze śmietaną, cukrem i borówkami. SMACZNEGO

Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem

Składniki:

• 400 gram szpinaku ( mrożonego )
• 250 gram twarogu
• 2 jajka
• ok. 100 ml mleka
• 1 cebula
• 3-5 ząbków czosnku
• Sól, pieprz
• masło

Wykonanie:

Szpinak odparowujemy, cebulę i czosnek szklimy na maśle. Łączymy. Jajka mieszamy z mlekiem. Na patelni ze szpinakiem dodajemy pokruszony twaróg i mleko z jajkiem. Całość doprawiamy solą, pieprzem,  gotujemy mieszając do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. SMACZNEGO

Naleśniki z kurczakiem i pomidorami

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• Pomidory w puszce
• 2 ząbki czosnku
• Zioła prowansalskie
• Sól, pieprz
• olej

Wykonanie:

Pierś z kurczaka kroimy na kawałki ( podobnie jak do gulaszu )solimy i podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek, pomidory z puszki. Całość doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Gotujemy do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. SMACZNEGO