Dzisiaj proponuję polędwicę z miecznika.
Muszę przyznać , że to bardzo smaczna i efektowna ryba. Podobnie jak tuńczyk,
pozbawiony jest ości. Mimo sporej ceny warto spróbować tej ryby. Propozycja podania z purre warzywnym ( przepis na blogu ).
Składniki:
- Polędwica z miecznika
- Sól
- Pieprz czarny świeżo mielony
- Oliwa
Wykonanie:
Miecznika
przyprawiamy solą i pieprzem i lekko wcieramy. Następnie skrapiamy oliwą. Pozostawiamy
do zamarynowania na co najmniej 30 minut. Grillujemy z każdej strony ok. 3
minuty. SMACZNEGO.
0 komentarze:
Prześlij komentarz