Właśnie zebraliśmy ostatnie późne
brzoskwinie z naszego ogrodu. Trochę ich było więc spróbowałam zrobić z nich kilka smacznych rzeczy. Większość trafiła do syropu. W okresie zimowym znajdą zastosowanie do
ciast, deserów jak również jako kompot. Polecam.
Składniki:
- Dowolna ilość brzoskwiń
- 5 l wody
- 2 ½ kg cukru
Wykonanie:
Z wody i cukru
przygotowujemy zalewę, zagotowujemy i odstawiamy. Brzoskwinie parzymy ( tak jak
pomidory ) i obieramy ze skórki. Kroimy na połówki i usuwamy pestkę. Wkładamy
do słoików. Zalewamy wcześniej przygotowanym syropem. Pasteryzujemy krótko, 15
minut. I gotowe. SMACZNEGO.
0 komentarze:
Prześlij komentarz