Dawno, dawno temu…no właśnie dawno temu dostałam
przepis na sałatkę ryżową z kurczakiem. Przepis posiadam w swoim starym
zeszycie lecz w tym przypadku nie mogę zrobić zdjęcia bo obraz byłby niekompletny.
Parę lat temu pies dorwał się do zeszytu i część jego ucierpiała ( myślę, że
zeszyt bardzo mu pachniał cukrem wanilinowym i innym smakołykami ). Dzisiaj
przedstawiam trochę uproszczoną wersję. Był kurczak z rosołu, był ryż który
pozostał z obiadu i tak powstała sałatka na kolację i śniadanie.
Składniki:
- ½ gotowanej piersi z kurczaka
- 1 woreczek ugotowanego ryżu
- ½ opakowania rodzynek
- ½ słoika majonezu – małego
- Śmietana słodka 18% ( tyle co majonezu )
- 1 - 2 łyżeczki przyprawy curry
Wykonanie:
Rodzynki zalewamy
gorącą wodą aby się zaparzyły i stały się miękkie. Po około 30 minutach
odsączamy rodzynki. Ryż, pokrojonego kurczaka i rodzynki razem łączymy. Z
majonezu, śmietany i przyprawy curry przygotowujemy sos. Sos dodajemy do ryżu z
kurczakiem. Mieszamy i gotowe. Ekspresowa sałatka gotowa. SMACZNEGO.
0 komentarze:
Prześlij komentarz