Francuska zapiekanka ziemniaczano – serowa

Chyba każdy lubi zapiekanki a jak wiadomo zapiekanki mogą być różne. Dzisiaj przedstawiam francuską zapiekankę ziemniaczano – serową, po prostu pycha. A podana z sałatą to już poezja. Zresztą sami spróbujcie.

Składniki:

• 4 ziemniaki średniej wielkości
• 250 gram sera ( może być mieszanka: gouda, morski, tylżycki )
• 4 ząbki czosnku
• Odrobina masła
• 1 szklanka mleka
• Sól, pieprz
• Gałka muszkatołowa
• Tłuszcz do wysmarowania naczynia

Wykonanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy na cieniutkie plasterki. Ser ścieramy na drobnych oczkach ( można zmiksować ). Naczynie do zapiekania nacieramy kawałkiem czosnku, smarujemy margaryną. Na dno kładziemy ziemniaki, przyprawiamy solą, pieprzem, gałką i ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Sypiemy część sera i kilka wiórków masła. Czynność powtarzamy aż do zużycia wszystkich produktów. Na koniec wlewamy 1 szklankę mleka. Całość zapiekamy w piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 185 ^o C. Podajemy z sałatą. SMACZNEGO.