Zdarza się, że zostaje nam pieczony
kurczak. Sposobów na zagospodarowanie takiego kurczaka jest sporo. Dzisiaj wyczarujemy
smaczną sałatkę, z gwarancją szybkiego zniknięcia z miski.
Składniki:
- Dowolna ilość pieczonego kurczaka ( miałam całe udo i pierś )
- 1 puszka kukurydzy
- 300 gram pieczarek
- 3 ogórki konserwowe
- Kilka kawałków papryki konserwowej
- Szczypiorek
- Olej do usmażenia pieczarek
- Majonez
- Sól
- Pieprz
Wykonanie:
Pieczarki kroimy
w plasterki i podsmażamy na oleju z odrobiną soli i pieprzu. Odstawiamy do ostygnięcia.
Kurczaka rozdrabniamy na mniejsze kawałki, kukurydzę odsączamy i dodajemy do
kurczaka. Ogórki i paprykę również kroimy. Dodajemy wystudzone pieczarki a na
koniec posiekany szczypiorek. Do całości
dodajemy majonez i przyprawiamy solą i pieprzem. SMACZNEGO.
0 komentarze:
Prześlij komentarz