Recent Posts

wtorek, 3 marca 2015

Sałatka z pieczonym kurczakiem, kukurydzą i pieczarkami

Zdarza się, że zostaje nam pieczony kurczak. Sposobów na zagospodarowanie takiego kurczaka jest sporo. Dzisiaj wyczarujemy smaczną sałatkę, z gwarancją szybkiego zniknięcia z miski.



Składniki:
  • Dowolna ilość pieczonego kurczaka ( miałam całe udo i pierś )
  • 1 puszka kukurydzy
  • 300 gram pieczarek
  • 3 ogórki konserwowe
  • Kilka kawałków papryki konserwowej
  • Szczypiorek
  • Olej do usmażenia pieczarek
  • Majonez
  • Sól
  • Pieprz




Wykonanie:


Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju z odrobiną soli i pieprzu. Odstawiamy do ostygnięcia. Kurczaka rozdrabniamy na mniejsze kawałki, kukurydzę odsączamy i dodajemy do kurczaka. Ogórki i paprykę również kroimy. Dodajemy wystudzone pieczarki a na koniec posiekany szczypiorek.  Do całości dodajemy majonez i przyprawiamy solą i pieprzem. SMACZNEGO.

0 komentarze:

Prześlij komentarz