Naleśniki z twarogiem i sosem truskawkowym

Kolejny przepis z wykorzystaniem truskawek. Jeszcze trochę i sezon na te pyszne owoce się skończy. Upały przed nami, więc na dzisiaj przygotowałam lekki, chłodny posiłek z wykorzystaniem truskawek.

Składniki:

• Naleśniki: ( mleko, jajka, mąka, proszek do pieczenia, szczypta soli )

Nadzienie:

• Twaróg
• Śmietana gęsta ukwaszona
• Cukier

Sos:

• Truskawki
• Śmietana gęsta ukwaszona
• Cukier

Wykonanie:

Twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy cukier i śmietanę. Całość mieszamy ( nie podaję ilości składników, bo wszystko uzależnione jest od ilości naleśników oraz od tego jaki słodki ma być twaróg ). Umyte truskawki rozgniatamy typowym tłuczkiem do ziemniaków ( tak aby zostały kawałki owoców ). Dodajemy kilka łyżek śmietany i cukier do smaku. Na naleśnikach rozsmarowujemy twaróg, zwijamy w rulonik i polewamy sosem truskawkowym. SMACZNEGO.