Recent Posts

środa, 23 marca 2016

Sałatka ziemniaczana z pieczonym kurczakiem i fasolką szparagową

Jak zawsze pomysły na sałatkę rodzą się prawie w jednej chwili. Ta powstała przy braku gotowego obiadu. To był ten dzień kiedy po prostu nie chciało mi się gotować (zdarzają się takie). Zrobiłam przegląd lodówki (tam zawsze coś się znajdzie) i tak powstała prezentowana sałatka.


Składniki:
  • ½ pieczonego fileta z kurczaka
  • 2 ugotowane ziemniaki
  • ½ czerwonej cebuli
  • Szklanka mrożonej fasolki szparagowej
  • 3 łyżki marynowanych pieczarek
  • 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej
  • 2 łyżki majonezu light
  • Sól
  • Pieprz




Wykonanie:

Fasolkę szparagową gotujemy przez chwilę w osolonej wodzie a następnie odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Kurczaka kroimy w większą kostkę, podobnie ziemniaki, pieczarki w plasterki i cebulę również w plasterki. Do sałatki dodajemy schłodzoną fasolkę. Na koniec umieszczamy musztardę i majonez. Mieszamy i całość doprawiamy solą i pieprzem. SMACZNEGO.

0 komentarze:

Prześlij komentarz