Na najbliższe śniadanie proponuję
jajecznicę trochę mniej klasyczną bo z wędzonym łososiem i pomidorkami cherry.
Potrawa bardzo sycąca. Idealna na dobry początek dnia.
Składniki:
- 5 jajek
- 50 gram wędzonego łososia
- 8 pomidorków cherry
- Natka pietruszki (ok. 2 gałązek)
- Sól
- Pieprz
- Oliwa/masło
Wykonanie:
Jajka
roztrzepujemy, przyprawiamy solą i pieprzem (pamiętajmy jednak, że łosoś jest
solony). Pomidorki kroimy w ćwiartki a łososia na mniejsze kawałki. Pietruszkę
siekamy. Na patelnię wlewamy niewielką ilość oliwy lub wykładamy kawałek masła.
Rozgrzewamy. Dodajemy pomidorki. Chwilkę przesmażamy. Do jajek dodajemy łososia
i pietruszkę. Masę jajeczną z łososiem wylewamy na patelnię. Delikatnie mieszamy
do ścięcia jajek. SMACZNEGO.
0 komentarze:
Prześlij komentarz