Większość lubi pieczonego kurczaka,
przynajmniej tak myślę. Z pomidorami wygląda podobnie. Postanowiłam połączyć te
dwa produkty. Na dodatek przypomniało mi się, że w ogrodzie mam zioła, między
nimi również tymianek. I tak powstało to danie: kurczak, pachnące pomidory ze
szklarni, tymianek z grządki, no i ziemniaczki. Wszystko pieczone razem w
piekarniku. Polecam.
Składniki:
- Ćwiartki z kurczaka ( dowolna ilość, ja miałam trzy )
- Kilka pomidorów ( 5 )
- Ziemniaki
- Świeży tymianek
- Sól
- Słodka papryka mielona
- Czosnek granulowany
Wykonanie:
Kurczaka kroimy
na mniejsze kawałki. Przyprawiamy solą i papryką. W naczyniu do zapiekania
razem z kurczakiem umieszczamy przekrojone na ćwiartki pomidory oraz obrane i pokrojone
ziemniaki. Pomidory i ziemniaki posypujemy solą i dodatkowo całość przyprawiamy
granulowanym czosnkiem. Pomiędzy składniki wkładamy gałązki tymianku.
Pozostawiamy na 30 minut do zamarynowania. Pieczemy około 1 ½ godz. w temperaturze
190 o C. Po zarumienieniu kurczaka z jednej strony, obracamy gdy.
Gdy obie strony będą zarumienione przykrywamy folia aluminiową i pieczemy pod
przykryciem. SMACZNEGO.
1 komentarze:
Takiego kurczaka jeszcze nie jadłam :)
Moje-ukochane-czytadelka
Prześlij komentarz