Flaczki wołowe w rosole

Od dawna korciło mnie aby zrobić samodzielnie flaczki ale miałam jakieś opory. Okazuje się, że nie taki diabeł straszny. Flaczki wyszły wyśmienicie. Koniecznie zróbcie je w Waszym domu. Polecam.

Składniki: na 4 porcje

• 500 g flaków wołowych blanszowanych
• 170 g wołowiny
• 120 g marchwi
• 100 g selera ( korzeń)
• 40 g pietruszki (korzeń)
• Mała cebula
• Sól
• Pieprz
• Majeranek
• Woda

Wykonanie:

Flaki przekładamy na sito. Porządnie przepłukujemy. Wykładamy do garnka dolewamy wodę i gotujemy kilkanaście minut. Ponownie wykładamy na sito i przepłukujemy. Umieszczamy w garnku. Dolewamy wodę, dodajemy również wołowinę. Całość solimy. Gotujemy. W między czasie przygotowujemy warzywa. Obieramy je i kroimy w kostkę. Gdy wołowina zacznie się dogotowywać, dodajemy warzywa. Gotujemy tak długo aż wszystko będzie miękkie. Przyprawiamy solą – jeżeli istnieje taka potrzeba, pieprzem i majerankiem. Chwilę jeszcze gotujemy. I pierwsze flaczki wołowe zrobione.  SMACZNEGO.

Wartość kaloryczna : 1 porcja ok. 260 kcal