Recent Posts

środa, 5 lipca 2017

Surówka z cukinii i pomidorów z bazylią

To kolejna surówka sezonowa. Dzisiaj z cukinią i pomidorami. W tym okresie pomidory mają co raz więcej smaku. Ja jednak nadal czekam na swoje własne pachnące słodyczą i słońcem. Jeszcze trochę…



Składniki:
  • 1 młoda cukinia
  • 2 pomidory (najlepiej malinowe)
  • 1 – 2  łyżki siekanej bazylii
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 mała czerwona cebula
  • Sól
  • Oliwa





Wykonanie:

Cukinię ścieramy lub kroimy (ja wykorzystałam urządzenie w którym uzyskałam cukinię jak makaron). Lekko solimy. Pomidory kroimy na kawałki, a cebulę na połowę i w plasterki. Dodajemy posiekaną bazylię i czosnek przeciśnięty przez praskę. Podlewamy niewielką ilością oliwy. Ewentualnie doprawiamy solą do smaku. I gotowe. SMACZNEGO.

0 komentarze:

Prześlij komentarz