Dawno już nie robiłam omletów, czas nadszedł.
Dzisiaj proponuję omlet z szynką konserwową a dodatek pieczarek marynowanych
podkreśla jego smak. Koniecznie musicie wypróbować.
Składniki : (na
1 osobę)
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- Szczypiorek
- 2 plasterki szynki konserwowej
- Czerwona świeża papryka około ¼
- 2-3 pieczarki marynowane
- Sól
- Pieprz
- Masło klarowane
Wykonanie:
Jajka
roztrzepujemy z mlekiem, doprawiamy solą i pieprzem. Do jajek dodajemy posiekany
szczypiorek. Szynkę kroimy w słupki, paprykę w kostkę a pieczarki w plasterki.
Na jedną i drugą patelnię wykładamy po niewielkiej ilości masła klarowanego. Na
jedną wykładamy szynkę, paprykę i pieczarki. Na drugą rozgrzaną wylewamy jajka.
Jajka smażymy najlepiej pod przykryciem aż górna warstwa się nie zetnie. Farsz
lekko przesmażamy. Usmażony omlet zsuwamy na talerz i na połowie wykładamy podsmażone
składniki. Przykrywamy drugą połową i SMACZNEGO.
1 komentarze:
Smacznie :)
Prześlij komentarz