Sałatka trzy sery z kukurydzą

Często piszę, że sałatek nigdy za dużo. Moja cała rodzina lubi sałatki, razem ze mną. Tę wymyśliłam z potrzeby chwili, tak dla urozmaicenia. Wyszło smacznie, bo jak mogłoby być inaczej. Polecam.

Składniki:

• Kukurydza z puszki – mała
• 100 gram sera typu ementaler
• 100 gram sera gouda
• ½ opakowania sera fety
• 2 ugotowane marchewki
• ½ korzenia ugotowanej pietruszki
• Kawałek gotowanego selera
• 1 łyżka siekanego szczypiorku
• 1 ogórek kiszony
• 1 spora łyżeczka chrzanu ze słoika
• Majonez

Wykonanie:

Kukurydzę odsączymy. Marchewkę, pietruszkę i seler kroimy w małą kostkę (ja do krojenia używam kratki a warzywa wykorzystałam z gotowanego rosołu). Podobnie kroimy ogórka kiszonego. Sery ścieramy na tarce warzywnej (duże oczka). Dodajemy szczypiorek, chrzan a na koniec majonez. Całość delikatnie mieszamy. Sałatki nie solimy gdyż ser feta jest wystarczająco słony. Warto sałatkę pozostawić na kilka godzin w lodówce, wówczas smaki się połączą a sałatka będzie smaczniejsza. SMACZNEGO.