Sałatka z wędzonym pstrągiem w jogurtowym sosie

Dzisiaj dla odmiany ryba. U mnie sałatka była na kolację, od Was zależy czy wykorzystacie ją na kolację czy śniadanie. Oczywiście (jak ostatnio) jest to danie dietetyczne.

Składniki: na dwie porcje

• 260 g obranego wędzonego pstrąga
• 100 ml jogurtu naturalnego
• 2 ogórki konserwowe
• Kilka kawałków papryki konserwowej
• 2 garście mieszanki sałat
• ¼ małej cebuli
• Kilka gałązek koperku
• 1 spora łyżeczka chrzanu
• Sól

Wykonanie:

Na talerze wykładamy sałatę i rozdrobnionego na kawałki pstrąga. Ogórki i paprykę kroimy w słupki a cebulę w cienkie plasterki. Wszystko dodajemy do pstrąga. Do jogurtu dodajemy posiekany koperek i chrzan. Dodatkowo przyprawiamy solą. Mieszamy (ja użyłam małego miksera). Przygotowanym sosem polewamy sałatkę i SMACZNEGO.

Wartość kaloryczna 1 porcji: ok. 250 kcal