Tym prostym przepisem ponad 10 lat temu rozpoczęłam przygodę z blogiem kulinarnym Smaki Ewy. Chociaż od kilku lat nie opublikowałam żadnego nowego posta sentyment do tej strony nadal mi towarzyszy. Może powrócę do kontynuowania tego hobby - kto to wie? Na razie podejmuję próby redakcyjne, więc jeśli ktoś się na nie natknie będzie teraz wiedział o co chodzi. Pozdrawiam Przyjaciół - a było ich całkiem sporo!
Czasami ochota na upieczenie ciasta przychodzi nam w ostatniej chwili a czasu na jego wykonanie mamy niewiele. Oto prosty przepis na lekkie i pełne smaków świeżych owoców i zapachów rozpoczynającego się lata ciasto.
klasyczne ciasto na tartę
- 200 g masła
- 100 g cukru
- 300 g mąki
- 1 jajko
pozostałe składniki
- 1 opakowanie serka mascarpone
- 1 galaretka owocowa
- truskawki
Wykonanie:
Zagniatamy ciasto na tartę z wymienionych wyżej składników. Ciasto powinno się schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Po upływie tego czasu wylepiamy nim formę (dla utrudnienia można je rozwałkować i dopiero umieścić w formie). Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni (koniecznie nagrzanym) przez 30 minut. W czasie pieczenia po około 10 minutach tartę smarujemy jajkiem (zostawiłam odrobinę z z tego do ciasta) i pieczemy dalej. Po schłodzeniu na tartę rozsmarowujemy serek mascarpone, układamy przekrojone na pół truskawki i zalewamy wcześniej przygotowaną, lekko gęstniejącą galaretką owocową. SMACZNEGO.
0 komentarze:
Prześlij komentarz