Filety z kurczaka w ziołowo – śmietankowym sosie

Dzisiaj przedstawiam swój autorski przepis. Danie jest przepyszne. I to nie jest przesada. Koniecznie wypróbujcie i sami oceńcie. Polecam.

Składniki:

• 2 pojedyncze filety z kurczaka
• Garść świeżych liści bazylii
• Garść liści natki pietruszki
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka almette śmietankowe
• 1 łyżeczka zielonej czubrycy
• Sól
• Pieprz
• Odrobina oleju
• Bulion/ woda

Wykonanie:

Filety kroimy na połowę aby otrzymać 4 kotlety. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy filety z obu stron. Po chwili podlewamy bulionem. Dusimy pod przykryciem około 15 minut. W międzyczasie przygotowujemy zioła. Do mikserka dodajemy bazylię, pietruszkę, czosnek, łyżeczkę czubrycy i łyżkę almette. Miksujemy. Dodajemy do mięsa. Rozprowadzamy w bulionie i dusimy jeszcze kilka minut, ewentualnie doprawiamy solą. Danie idealnie pasuje do makaronu. SMACZNEGO.