Co roku, gdy młody koperek rośnie w dużych
ilościach, przygotowuję go na zimę. Jedni suszą, solą a inni mrożą. Ja właśnie
mrożę. Watro przygotować własny koperek a zimą cieszyć się jego aromatem.
Składniki:
- Koperek (dowolna ilość)
Wykonanie:
Z koperku
odcinamy korzonki. Starannie go myjemy pod bieżącą wodą. Odkładamy na czysty
ręcznik aby usunąć nadmiar wody i osuszyć koperek. Po tym czasie siekamy drobno
i umieszczamy w pojemniku. Całość mrozimy. Teraz gdy tylko przyjdzie nam ochota
sięgamy po zamrożony koperek, czy to do ziemniaków, zupy, sosu czy sałatki.
SMACZNEGO.
0 komentarze:
Prześlij komentarz