Burger z indyka z sosem tatarskim – inaczej

Dzisiaj burger w innej odsłonie. Nie to mięso i nie ten sos a jednak podobnie. Danie zdecydowanie dietetyczne. Proste w wykonaniu i smaczne. Mam nadzieję, że się skusicie. Polecam.

Składniki:

• 400 g mięsa mielonego z indyka (z fileta)
• Kilka pieczarek marynowanych
• 1 ogórek małosolny lub kiszony
• ½ czerwonej małej cebuli
• Kilka gałązek natki pietruszki
• 2 łyżki jogurtu typu greckiego
• 1 łyżeczka majonezu typu light
• Sól
• Pieprz
• Zielona czubryca
• Odrobina cukru
• Niewielka ilość oleju

Wykonanie:

Mięso mielone doprawiamy zieloną czubrycą i solą. Formujemy 3 płaskie burgery i smarujemy je niewielką ilością oleju z obu stron. Grillujemy kilka minut z obu stron ( nie zbyt długo aby mięso nie zrobiło się suche). Pieczarki, cebulę, ogórek i pietruszkę drobno siekamy. Dodajemy jogurt i majonez. Mieszamy doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Przygotowany sos wykładamy na burgera. SMACZNEGO.