Roladki kurczaka z chrzanem i mieszanką chińską

Na dzisiaj proponuję roladki z kurczaka trochę na ostro, bo z chrzanem i faszerowane mieszanką chińską. Szybki i smaczny obiad. Nic dodać nic ująć, trzeba spróbować.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka (pojedyncze)
• ½ opakowania mieszanki chińskiej, mrożonej
• Chrzan tarty w słoiku
• Sól
• Pieprz
• Serek almette chrzanowy
• olej
• Bulion/ woda

Wykonanie:

Filety z kurczaka przekrawamy tak aby powstały po dwa duże płaty. Rozbijamy tłuczkiem przez folię. Przyprawiamy solą z obu stron i wykładamy na każdy kotlet chrzan. Rozsmarowujemy. Następnie na połowie umieszczamy mieszankę chińską. Zwijamy w rulon i zabezpieczamy wykałaczkami. Zewnętrzną stronę posypujemy pieprzem. Na patelni wlewamy niewielką ilość oleju (ja użyłam 1 łyżeczki). Obsmażamy roladki z każdej strony. Podlewamy bulionem. Dodajemy pozostałe warzywa. Dusimy pod przykryciem około 20-30 minut. Pod koniec dodajemy 1 łyżkę almette chrzanowego i dodatkowo łyżkę chrzanu, rozprowadzamy i ewentualnie doprawiamy do smaku solą. Chwilę razem dusimy i gotowe. SMACZNEGO.