Udziec z indyka z marchewką i groszkiem z nutą chrzanowego almette

Dzisiaj słuszny kawałek mięsa – udziec z indyka. Nie tak dawno wykorzystałam serek almette do przygotowania potrawy. Sprawdza się bardzo dobrze. Koniecznie wypróbujcie to połączenie. Indyk, słodycz marchewki i lekka nuta almette. Pycha. Szkoda, że nie zostało.

Składniki:

• 1 udziec z indyka
• 1 opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem
• Sól
• Mielona słodka papryka
• Mielona ostra papryka
• Pieprz czarny
• Niewielka ilość oleju
• Serek almette chrzanowy
• woda

Wykonanie:

Udziec przyprawiamy solą i paprykami. Pozostawiamy do zamarynowania, przynajmniej na 30 minut. Niewielką ilość oleju rozgrzewamy na patelni. Mięso smażymy z obu stron, tak aby się przyrumieniło. Dodajemy marchewkę z groszkiem. Podlewamy wodą (ok. 1 szklanki). Dodatkowo przyprawiamy pieprzem, ewentualnie solą. Dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa, przewracamy od czasu do czasu (udziec z indyka robi się stosunkowo szybko). Jeżeli w trakcie odparuje nam woda zawsze możemy ją uzupełnić. Gdy mięso będzie gotowe odlewamy niewielką ilość płynu. Dodajemy do niego serek almette. Mieszamy. Całość wlewamy do mięsa. I gotujemy jeszcze przez kilka minut. Gotowe. SMACZNEGO.