Marchewka w ziołach

Wszyscy wiemy, że marchew jest zdrowa. Nic dodać, nic ująć. Dzisiaj przedstawiam marchewkę w ziołach. Świetny dodatek do obiadu. Polecam.

Składniki:

• ½ kg marchwi
• Po ½ łyżki posiekanych świeżych ziół – bazylia, cząber, tymianek
• 2 łyżki masła klarowanego
• 1 łyżka martini
• 1 mały jogurt naturalny typu greckiego
• ½ łyżki mąki
• Sól
• woda

Wykonanie:

Marchew obieramy i kroimy w paseczki. W garnku roztapiamy masło. Dodajemy marchewkę. Chwilę smażymy. Podlewamy niewielką ilością wody z martini. Przykrywamy i dusimy do miękkości. Pod koniec wsypujemy zioła i przyprawiamy do smaku solą. Mąkę rozprowadzamy w jogurcie. Zagęszczamy sos. Delikatnie gotujemy mieszając. Podajemy na ciepło. SMACZNEGO.