Ciasto z rodzynkami i owocami z kompotu – ekspresowe

Ciasto dokładnie jest ekspresowe. Jego wykonanie od początku do końca ( razem z pieczeniem ) to jakieś 40 minut. Produkty użyte do zrobienia ciasta zawsze są w domu. Jeżeli nie macie na dzisiaj nic słodkiego, lub trafili Wam się nieprzewidziani goście, to ciasto jest właśnie dokładnie takie jakiego teraz potrzebujecie.

Składniki:

• 4 jajka
• 2/3 szklanki cukru
• 4 łyżki oleju
• Porządna szklanka mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Kilka kropel ulubionego olejku do ciasta
• 2/3 szklanki rodzynek
• Owoce z kompotu
• Cukier puder

Wykonanie:

Pierwszą rzeczą którą robimy, to zalewamy gorąca wodą rodzynki, aby namokły. Jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy kolejno pozostałe składniki: olej, mąkę, olejek zapachowy, proszek do pieczenia. Całość mieszamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia ( blaszka mniejsza niż klasyczna ). Wylewamy ciasto. Na ciasto nakładamy odsączone owoce z kompotu oraz odsączone rodzynki. Ciasto pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 180 ^oC. Po wystudzeniu posypujemy pudrem cukrem. SMACZNEGO.