Awokado z wędzonym łososiem, papryką i koperkiem

Awokado daje nam wiele możliwości, więc dzisiaj z wędzonym łososiem, papryką i koperkiem z dodatkiem serka wiejskiego. Może być podane na 

śniadanie czy też na przystawkę.

Składniki:

• 1 awokado
• 50 gram wędzonego łososia
• Po kawałku papryki czerwonej, żółtej, zielonej
• ok. 2 gałązek koperku
• ½ opakowania serka wiejskiego
• Sól
• Pieprz

Wykonanie:

Awokado myjemy, osuszamy i kroimy na połowę. Usuwamy pestkę. Wydrążamy miąższ, tak aby nie uszkodzić skórki. Paprykę, miąższ awokado, koperek i łososia drobno kroimy. Dodajemy do masy ½ opakowania serka wiejskiego. Przyprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę umieszczamy w wydrążonym awokado i gotowe do podania. SMACZNEGO.